10.03.12 16:01 Настоящую пиццу можно отведать только в Неаполе Да, пицца – сугубо итальянское блюдо. Но популярность этого нехитрого изобретения итальянских кулинаров сыграла с ней злую шутку. Теперь каждый, кто в состоянии худо-бедно раскатать на противне кусок сырого теста, а затем накрошить на него все, что было найдено в холодильнике, называет свое изделие пиццей и страшно гордится своими кулинарными способностями. В Италии решили положить конец этой профанации. Более того, рецепт настоящей пиццы напечатала Gazzetta Ufficiale – официальный вестник правительства.
Власти этой страны постановили, что настоящая неаполитанская пицца должна иметь тонкую корочку, должна быть изготовлена из особых сортов помидоров, а также сыра моццарелла. В качестве доп... Читать далее...
Да, пицца – сугубо итальянское блюдо. Но популярность этого нехитрого изобретения итальянских кулинаров сыграла с ней злую шутку. Теперь каждый, кто в состоянии худо-бедно раскатать на противне кусок сырого теста, а затем накрошить на него все, что было найдено в холодильнике, называет свое изделие пиццей и страшно гордится своими кулинарными способностями. В Италии решили положить конец этой профанации. Более того, рецепт настоящей пиццы напечатала Gazzetta Ufficiale – официальный вестник правительства.
Власти этой страны постановили, что настоящая неаполитанская пицца должна иметь тонкую корочку, должна быть изготовлена из особых сортов помидоров, а также сыра моццарелла. В качестве доп...