Какая польза от кофе?

У множества людей утро начинается с этого своеобразного, запоминающегося аромата. Для кого-то кофе — это способ проснуться, взбодриться, своеобразный допинг, заряжающий энергией на весь день. Для других, напротив, чашка ароматного напитка — повод на некоторое время отвлечься от дел, перевести дух, отдохнуть и расслабиться. А полезен ли этот напиток?

Исследования показали, что натуральный кофе способен оказывать благотворное воздействие практически на все органы и системы организма. Тонизирующее свойство кофейного напитка общеизвестно. Именно оно положило начало традиции начинать новый день с чашечки кофе за завтраком.

Однако польза кофе не ограничивается субъективным ощущением бодрости. Исследования утверждают, что кофе с высоким содержанием кофеина вызывает в организме следующие изменения:

Активация работы желчевыводящих путей. Результатом является снижение вероятности застойных явлений и формирования камней в желчном пузыре. Кроме того, более активное выделение желчи способствует улучшению процесса пищеварения. Тем более что, помимо желчегонного действия, кофе обладает свойством стимулировать выработку желудочного сока.
Являясь естественным источником мощных природных антиоксидантов, кофе эффективно и безопасно нейтрализует действие свободных радикалов в организме, предотвращая и подавляя процессы перекисного окисления липидов. Результатом такого действия является замедление процессов старения тканей. Эффект отражается не только на внешнем виде кожи, замедляются процессы «износа» всех тканей организма.
Благотворное влияние кофе на нервную систему обусловлено несколькими механизмами. Имеются данные о том, что кофеин препятствует деструкции нервных клеток. Этот эффект — своеобразная профилактика заболеваний центральной нервной системы, вызываемых разрушением нейронов. К такой группе можно отнести ряд прогрессирующих деменций и, по некоторым данным, болезнь Паркинсона. Имеет значение и другой механизм: описано свойство кофе уменьшать образование амилоидных бляшек; этот механизм объясняет данные о том, что кофе способен снизить вероятность заболеваемости болезнью Альцгеймера.
Известны свойства кофе темной обжарки стимулировать выработку особых веществ — фенилинданов, которые улучшают состояние центральной нервной системы и препятствуют развитию прогрессирующих заболеваний. Свойство стимулировать выработку этих веществ не зависит от наличия в кофе кофеина.
Активирующее влияние компонентов кофе на функции центральной нервной системы повышает устойчивость к выраженным умственным нагрузкам, ведёт к улучшению степени концентрации внимания, памяти.
Кроме того, черный натуральный кофе способен повышать болевой порог, облегчая тем самым болезненные ощущения.

Имеются также данные о других полезных свойствах кофе: антиканцерогенная активность, способность облегчать акклиматизацию к часовым и климатическим поясам, снижение риска возникновения диабета второго типа. А активирующее влияние на метаболизм способствует снижению вероятности атеросклеротического поражения сосудов, что отодвигает на задний план массу проблем, связанных с нарушением кровообращения.

Необходимо отдельно отметить, что указанные положительные эффекты кофе оказывает в умеренных количествах. Принцип «чем больше, тем лучше» в этом случае не работает: превышение безопасных дозировок способно ухудшить состояние организма, перегрузить нервную систему, запустить каскад сердечно-сосудистых патологий. Всё хорошо в меру. Даже кофе.

Автор: Hинa Kocoвa
Просмотров страницы: 266