Как приготовить вкусный холодный кофе?

Многие из нас не представляют свой день без чашечки ароматного кофе. Этот напиток идеален для завтрака, когда хочется взбодриться после сна и зарядиться энергией на весь день. Однако летом горячее питье отходит на второй план. Заменить традиционную чашечку горячего утреннего кофе с успехом можно холодным кофейным напитком, не менее вкусным и ароматным. Как его приготовить, вы узнаете из статьи.

Побалуйте себя и своих близких летним утром таким восхитительным холодным напитком, как глясе. Он не только очень вкусен и ароматен, но еще и питателен. Чашечка глясе с успехом заменит вам завтрак.

Чтобы приготовить этот вкусный кофе (2 порции), вам понадобится запастись такими ингредиентами:

• сливочным мороженым (отдайте предпочтение ванильному) — 400 г;
• свежезаваренным кофе, приготовленным без добавления сахарного песка и сливок — 400 мл;
• взбитыми сливками, шоколадной стружкой или какао-порошком — на свое усмотрение.

Чтобы приготовить холодное кофейное лакомство, выполните такую последовательность действий:

1. Разложите по высоким стаканам мороженое, разделив его поровну.
2. Залейте мороженое кофе. Напиток должен быть холодным. Дайте этим двух ингредиентам смешаться друг с другом.
3. Украсьте каждую порцию глясе небольшим количеством взбитых сливок.
4. Посыпьте сливки какао-порошком или стружкой черного шоколада и сразу же подавайте глясе к столу!

Еще один напиток, который наверняка придется по душе любому кофеману — фраппе. Для приготовления кофе этого вида вам следует взять набор продуктов, состоящий из:

• растворимого черного кофе — 1 ст. л.;
• сахарного песка — 1,5 ст. л.;
• сливок — 150 мл;
• кубиков льда — на свое усмотрение.

Готовьте этот вкусный холодный напиток, следуя пошаговой инструкции:

1. Приготовьте себе чашечку «эспрессо» из растворимого кофе (стандартная порция). Дайте напитку остыть.
2. Перелейте его в высокий стакан и добавьте сахарный песок. Хорошенько перемешайте, чтобы образовалась аппетитная пенка.
3. Опустите в стакан с кофе кубики льда. Будет достаточно 3−4 шт.
4. Украсьте холодный кофе взбитыми сливками и подавайте его к столу.

Если вам хочется чего-то более оригинального и освежающего, попробуйте приготовить холодный напиток под названием бамбл-кофе. Для этого вам потребуется запастись следующими ингредиентами:

• свежемолотым кофе -10 г;
• питьевой водой — 35−40 мл;
• кубиками льда — 4−5 шт.;
• карамельным сиропом — 10 мл;
• свежевыжатым соком апельсина — 100 мл.

Готовьте этот прохладительный кофейный напиток пошагово:

1. Из молотого кофе и воды сварите стандартную порцию «эспрессо» (35 мл). Чтобы его вкус получился идеальным, используйте артезианскую или бутилированную воду.
2. Охладите свой «эспрессо» при комнатной температуре.
3. Налейте в чашу блендера сок, выжатый из цитруса. Добавьте к нему немного карамельного сиропа (приблизительно 1 ст.л.) и кубики льда. Взбейте содержимое чаши до однородности.
4. Перелейте получившуюся смесь из блендера в высокий стакан.
5. Влейте к содержимому стакана охлажденный кофе.

Подавайте бамбл-кофе к столу, украсив стакан кружочком апельсина.

Попробуйте этим летом холодные напитки, приготовленные на основе несладкого черного кофе. Их вкус вас приятно удивит, а аромат — взбодрит и подарит хорошее настроение на весь день!

Автор: Kceния Mиxaйлoвa
Просмотров страницы: 269