| В избранное   | Стартовая  



  DVOREC.RU
   Портал досуга и развлечений

dvorec.ru »





     ЛИЦОМ К ЛИЦУ
     Форумы портала
     Фотогалерея
     Персональные странички
     Конкурсы
     Знакомства
     Признания в любви
     Музей портала
     Алея звезд
     Блог портала
     Кто был сегодня
     СМЕХ ДА И ТОЛЬКО
     Анекдоты
     Афоризмы
     Веселые четверостишья
     SMS-сообщения
     Истории
     Стихи
     Фото приколы, курьезы
     А знаете ли вы, что...
     Юморительное чтиво
     ДАВАЙ УСТРОИМ ПРАЗДНИК
     Открытки
     Поздравления
     Пожелания
     Тосты
     Розыгрыши
     Фокусы
     РАЗВЛЕКАЕМСЯ
     Flash-игры
     Видеоролики
     Кроссворды
     ПАРАД СТАТЕЙ
     Новые статьи
     Между нами, девочками
     Мужской разговор
     Любовь и отношения
     Психология
     Секс-новости
     Здоровый образ жизни
     Спортзал
     Дом и семья, дети
     Говорят, что...
     Школа жизни, советы
     Бизнес, карьера, деньги
     Виртуал, Hi-Tech
     Каламбур, ералаш
     Вокруг света
     Братья наши меньшие
     Непознанное
     Авто мир
     ПОЗНАЙ СЕБЯ
     Гороскоп на сегодня
     Знаки Зодиака
     Китайский гороскоп
     Книга Перемен
     Тайна имени
     Толкователь снов
     Книга чисел
     Тесты
     Фэн-Шуй
     Астрология
     Хиромантия
     Другие гороскопы
     КУЛЬТУРА и ИСКУССТВО
     Культура, искусство, истор.
     Видео, кино
     Искусство татуировки
     Неоднозначная реклама
     Объемные рисунки
     Занятные статуи мира
     Другие фотогалереи
     Фотоподборки
     ДОМОВОДСТВО
     Приятного аппетита
     Хозяйке на заметку
     Обустройство, ремонт, уют
     6 соток, дача, сад
     Растения
     Наши домашние животные
     ВЕЩАНИЕ ON-LINE
     Телевидение
     Радио
     Web-камеры
     ДРУГОЕ / РАЗНОЕ
     WEB МАСТЕРУ


Здоровый образ жизни

<< Предыдущая статья | В начало | Следующая статья >>

Отправить ссылку другу/подруге  

Ваш отзыв о статье  



Чем полезна брусника


Чем полезна брусника

Брусника – вечнозеленый кустарник высотой до 30 сантиметров с кожистыми, спирально расположенными эллиптическими листьями, имеющими немного загнутые края. Снизу светло-зеленые, сверху темно-зеленые с черноватыми точечными ямочками, эти уникальные листья остаются зелеными и в зимнее время.

Плод брусники – красного цвета, с мучнистой несколько горьковатой мякотью, ягода, которая содержит примерно 9 % сахаров (сахарозу, глюкозу и фруктозу), около 2 % различных органических кислот (салициловую, лимонную, винную, щавелевую, яблочную), а так же до 0,085 % бензойной кислоты, которая предохраняет при хранении сами ягоды и другие продукты, например, заквашиваемые совместно с брусникой, от загнивания.

Кроме того, в плодах брусники содержатся гликозиды вакциниин и арбутин, дубильные вещества, каротин, антоциановые пигменты, витамин С и марганец. Листья содержат гидрохинон, флавоноиды, урсуловая и галловая кислоты. Содержащееся в семенах масло (20%) имеет в своем составе линоленовую и линолевую кислоты.

Ягоды брусники – прекрасное противоцинготное и общеукрепляющее средство. Спелые плоды полезно кушать при суставном ревматизме, при авитаминозах, подагре, цистите, пиелите, мочекаменной болезни, маточных кровотечениях, сердечнососудистых заболеваниях, в том числе для лечения гипертонии. Ягоды брусники имеют мочегонное и вяжущее действие.

Отвар из приготовленный всех частей лечебного растения применялся в нетрадиционной и народной медицине как прекрасное противокашлевое средство. Больным туберкулезом, при кровохаркании, вареную бруснику давали вместе с медом.

Брусничный сок значительно улучшает аппетит, а заготовленные на зиму, сушеные ягоды являются лечебным компонентом для приготовления витаминного чая.

Необходимо отметить, что противоревматическое и дезинфицирующее действие плодов и листьев брусники обусловлено главным образом наличием в них такого вещества, как арбутин, который попадая в организм человека, расщепляется на гидрохинон и сахар, имеющий ярко выраженные бактерицидные свойства, а так же способствует выведению мочевой кислоты.

Квашенная и моченая брусника является прекрасным гарниром к жареному рыбным блюдам, мясу, добавляют в салаты вместо квашеной капусты.

Ягоды брусники можно принимать в пищу как в свежем, так и в переработанном виде. Из нее можно приготовить, например, начинку для карамели, варенье, мусс, сироп, компот и другие напитки.

Несмотря на сравнительно слабую сладость, брусника пользуется настоящей и постоянной популярностью, и все благодаря прочности и целебности ягод, а также неповторимому горьковатому привкусу.

Просмотров страницы: 381







<< Предыдущая статья | В начало | Вверх | Следующая статья >>


 
  Дневник портала
  Форумы портала
  Знакомства
  Открытки
  Признания в любви
  Библиотека фильмов
  On-line телевидение
  On-line радио
  Web-камеры
  Flash-игры
  Гороскопы
  Письмо в будущее
  On-line розыгрыш
  Фотогалерея портала
  Другие фотогалереи
  Статьи, публикации
  Лента новостей






Лента новостей
01:50   Капитан «Реала» лишил лидера «Ливерпуля» и сборной Египта чемпионата мира

01:06   Израиль признался в ударе по сектору Газа

00:33   Две ошибки вратаря и гол через себя сделали «Реал» лучшим в Европе

23:40   «Реал» в третий раз подряд выиграл Лигу чемпионов

23:23   Умер побывавший на Луне астронавт Алан Бин

22:40   Япония решила «поставить точку» в мирном договоре с Россией

21:31   «Газпром» договорился продлить «Турецкий поток» до ЕС

21:03   Объявлены стартовые составы финалистов Лиги чемпионов

20:46   Названа неожиданная польза жевательной резинки

20:18   Россия выплатит Турции миллиард долларов

Все новости

Гороскоп на сегодня

Зодиакальный гороскоп на сегодня 27.05.2018


Тематические фотоподборки

Правильный ракурс

Модель становится прозрачной и сливается с пейзажем

Компакт-кар. Немцы устроили фотосессию игрушечному Opel Adam
| Другие фотоподборки |







| Блог портала | Администратор | Карта портала | Вверх страницы |
7423413245623413