Можно ли приготовить обед без посуды? Костер, рыба и бутылка минералки

Одна дружная корпоративная компания отправилась как-то после тяжелого и душного рабочего дня на пикничок в ближайший пригородный лес.

Поскольку на рынок в центр города ехать в пятницу вечером – то же самое, что вообще загубить последний рабочий трудный день на корню, вычеркнуть из жизни, решено было в ближайшем рыбном купить все необходимое для ухи, да и не терзать себя мясом на природе, поужинать легко и красиво.

Сказано – сделано! Купили огроменно-красивенную рыбину, ну, прямо хемингуэйевскую. Все к ней приправы: от лаврушки до душистого перца. Ну, винца, соответственно, белого, водочки (особо уставшим от трудовой недели). И всякой минеральной и обычной питьевой воды, чтобы чайку на посошок при расставании выпить, да песни пионерские вспомнить, покричать.

Километров пятьдесят пропутешествовали в поисках отсутствия народа городского. Приехали на незанятую кем-то случайно полянку у не сильно заболоченного пруда.

Хи-хи-хи да ха-ха-ха… Поплавали, перекурили приезд. Девчонки загорать отправились, чтобы получить подтверждение от мужской половины, что купальники закуплены для отпуска правильные.

Мальчики же, так сказать, решили показать, какие они мужики и какая она, уха настоящая.

И тут вдруг обнаружилось, что продукты-то есть, и даже рыбы как-будто в избытке. И чай зеленый и черный байховый есть. Зажигалки – в карманах и в прикуривателях машин, дров – полный лес, бери – не хочу… А вот только посудины никакой не наблюдается. Ни кастрюльки, на шампура, случайно валяющегося в чьем-то багажнике, ни чайника со свистком… Или даже без свистка...

И чё?!

Назад, в город возвращаться – не смешно. Рыбу сырой есть – так рядом нет японца или чукчи-повара. Даже чаю не вскипятить, чтобы хоть ни песни, так стихи получились…

Грустно как-то совсем стало компании, вещи уже в машины закидывать начали потихоньку…

И тут из лесу, как рояль из кустов, дядька какой-то с лукошком грибным выныривает. Прикурить просит. А заодно интересуется, чего, мол, у горожан лица такие постно-овальные, даже на природе. Да еще и в «день водителя», в пятницу, то бишь.

Выслушал он компанию, хихикнул в усы и предложил покомандовать парадом.

Значит, так…

Рыбу чистим (можно, кстати, и не чистить), моем, натираем щедро специями (перец, соль, далее – по вкусу). В брюхо закладываем рубленую зелень и лук. Оборачиваем несколькими слоями бумаги. Хорошенько и плотно укутываем. Теперь смачиваем очень хорошо водой и сразу же кладем на хорошо разогретые угли.

Мокрая бумага будет подсыхать и потихоньку тлеть ровно столько времени, сколько требуется для приготовления рыбы.

Как только «упаковка» станет исчезать, рыба готова!

Мягкая, сочная, в собственном, практически, соку, да еще и пахнущая костром рыбина необыкновенно вкусна!

Через час компания приятно удивленных молодых людей уже лакомилась вкуснейшим блюдом и благодарила за смекалку и доброжелательность грибника.

– Ну, а чайком за помощь не угостите ли? – хитро прищурился случайный помощник.
– Ах, рады бы, но, увы… – развела руками молодежь. – Чайника ж нет у нас.

– Так, а на кой этот чайник – воды вон сколько минеральной у вас! А ну, подайте-ка, вон ту, питьевую, двухлитровую, – продолжал командовать дядя-грибник.

В полную бутылку он добавил еще немного воды, ровно до кромочки – чтобы воздух весь выгнать из сосуда. Закрутил плотно пробку, да и положил прямо на горящие угли, чем испугал и разогнал от костра всех.

Буквально минут через десять вода в бутылке стала пузыриться – закипать.

– Ну, за голь, которая хитра на выдумки! – поднял тост в пластиковом стакане с мятным чаем наставник молодежи. Довольный похвалами восхищенной компании, он отправился дальше, по грибы.

И рыба, запеченная в бумаге, и кипячение воды для чая и других бытовых нужд на костре – все проверено лично на собственном опыте. В роли грибника – мой муж Святослав Шух, знакомьтесь.

Ага, он говорит, и ему тоже очень приятно.

Приятного аппетита, друзья!

Автор: Haтaлья Kopнилoвa
Просмотров страницы: 73