| В избранное   | Стартовая  



  DVOREC.RU
   Портал досуга и развлечений

dvorec.ru »





     СМЕХ ДА И ТОЛЬКО
     Анекдоты
     Афоризмы
     Веселые четверостишья
     SMS-сообщения
     Истории
     Стихи
     Фото приколы, курьезы
     А знаете ли вы, что...
     Юморительное чтиво
     ДАВАЙ УСТРОИМ ПРАЗДНИК
     Открытки
     Поздравления
     Пожелания
     Тосты
     Розыгрыши
     Фокусы
     РАЗВЛЕКАЕМСЯ
     Flash-игры
     Видеоролики
     Кроссворды
     ПАРАД СТАТЕЙ
     Новые статьи
     Между нами, девочками
     Мужской разговор
     Любовь и отношения
     Психология
     Секс-новости
     Здоровый образ жизни
     Спортзал
     Дом и семья, дети
     Говорят, что...
     Школа жизни, советы
     Бизнес, карьера, деньги
     Виртуал, Hi-Tech
     Каламбур, ералаш
     Вокруг света
     Братья наши меньшие
     Непознанное
     Авто мир
     ПОЗНАЙ СЕБЯ
     Гороскоп на сегодня
     Знаки Зодиака
     Китайский гороскоп
     Книга Перемен
     Тайна имени
     Толкователь снов
     Книга чисел
     Тесты
     Фэн-Шуй
     Астрология
     Хиромантия
     Другие гороскопы
     КУЛЬТУРА и ИСКУССТВО
     Культура, искусство, истор.
     Видео, кино
     Искусство татуировки
     Неоднозначная реклама
     Объемные рисунки
     Занятные статуи мира
     Другие фотогалереи
     Фотоподборки
     ДОМОВОДСТВО
     Приятного аппетита
     Хозяйке на заметку
     Обустройство, ремонт, уют
     6 соток, дача, сад
     Растения
     Наши домашние животные
     ВЕЩАНИЕ ON-LINE
     Телевидение
     Радио
     Web-камеры
     ДРУГОЕ / РАЗНОЕ
     WEB МАСТЕРУ


Приятного аппетита

<< Предыдущая статья | В начало | Следующая статья >>

Отправить ссылку другу/подруге  

Ваш отзыв о статье  



Приправы: польза или вред?


Приправы: польза или вред? 
Ekaterina Lin

Хотелось бы поразмышлять о пряностях. Как-то раз, готовя на кухне в очередной раз обед, я задумалась, зачем нужны нам все эти приправы. Дело в том, что я очень люблю острую пищу. Однако из моей семьи меня мало кто поддерживает. В основном я слышу только заявления о том, что все эти приправы употреблять вредно для кишечника, желудка и т.п.

Раньше пропускала все это мимо ушей, а в один прекрасный день просто решила разузнать, вредны ли всякие пряности для нашего организма, или все это лишь домыслы?

Первое, что я узнала, было то, что пряностями называют отдельные части растений, вкусовые качества которых отличаются остротой. Кроме вкуса, такие растения дают еще и аромат. И это уже не может быть вредным, так как все пряности являются натуральными, без всяких красителей и канцерогенов. Другое дело, что нельзя ими злоупотреблять.

Хотелось бы еще немного сказать в защиту приправ. Например, то, что в древние времена пряности ценились наравне с золотом, серебром, а также дорогими тканями и мехами. Именно за приправами совершались длительные опасные путешествия, которые стоили многим людям жизни. Но для полного оправдания приправ этого мало. Поэтому я стала копать дальше. И узнала вот что!

Пряности, которые широко применяют в нашей стране, а именно – черный перец, кинза, базилик, хрен, петрушка и так далее, наоборот, полезны для здоровья. Естественно, в умеренных количествах. Дело в том, что большинство из них являются растениями, которые обладают чудесным свойством убивать бактерии и грибки. Кроме того, сюда еще можно отнести и истребление простейших животных микроорганизмов. Особенно явно эти свойства проявляются у лука, чеснока и хрена.

Конечно же, приправами не нужно заглушать вкус самой пищи. Они лишь призваны улучшить этот вкус, добавить пикантности. И раз уж я взялась за защиту пряностей, то хотелось бы в дополнение рассказать, какие приправы лучше всего подходят для той или иной пищи. Я не смогу рассказать всего, но возьмусь только за свои любимые приправы.

Начну я с красного перца. Эта чудесная приправа стала известна нам благодаря Христофору Колумбу. Красный перец придает пище острый вкус. Эта приправа способна возбудить аппетит, но именно красным перцем совсем не стоит злоупотреблять. В основном, пряность используется для консервирования, но красный перец можно добавлять в мясо, супы и салаты.

Теперь поговорим о кинзе. Семена кинзы используют для приготовления тушеных блюд. Кроме того, ее используют в производстве маринадов, колбас и сыров. Если вы решите приготовить домашний соус, не забудьте о кинзе!

Ваниль большинство из нас используют в выпечке. Индейцы в древние времена добавляли стручки ванили для приготовления какао. Но мало кто знает, что если женщина воспользуется ванилью вместо духов, то станет объектом пристального внимания мужчин. Дело в том, что ваниль является природным феромоном. Стоит только нанести небольшое количество на область за ушами, и вы заметите, что мужчины стали оборачиваться вам в след.

Поэтому приправы хороши не только в пище. Иногда пряностям находится совершенно другое применение. А каким оно будет, это уже решать вам!

«ШколаЖизни.ру» -- познавательный журнал
Автор: Oльгa Бypкoвa
Просмотров страницы: 2071







<< Предыдущая статья | В начало | Вверх | Следующая статья >>






Лента новостей
00:10   Отец сбитого полицейским «пьяного мальчика» рассказал об уговорах следователя

00:09   Россия подготовится «закупорить» Балтийское и Черное моря

23:59   Ягудин раскрыл подробности госпитализации Тотьмяниной

23:36   Путин обсудил с Эрдоганом военную операцию Турции в Сирии

23:24   Сбивший «пьяного» мальчика полицейский оказался трезвым

23:22   Отчаянная пенсионерка бросилась в воду во время круизного путешествия и погибла

23:11   Роман о Донбассе, полковниках ВСУ и русских офицерах получил премию «Ясная Поляна»

23:02   Минобороны опубликовало карту расстановки сил в Сирии

22:53   Застройщик выселил бездомных из приюта ради элитного ЖК

22:41   Взяточничество расстрелявшего коллег из-за тысячи рублей полицейского опровергли

Все новости




Гороскоп на сегодня

Зодиакальный гороскоп на сегодня 16.10.2019


Тематические фотоподборки

Зимний пoзитив

Модель становится прозрачной и сливается с пейзажем

Компакт-кар. Немцы устроили фотосессию игрушечному Opel Adam
| Другие фотоподборки |







| Блог портала | Администратор | Подписка на рассылки | Карта портала | Вверх страницы |
7423413245623413