Салат из помидоров с голубым сыром

Когда много помидоров разного цвета – самое время готовить этот салат.

Возьмите помидоры самых разных цветов и размеров: тогда получится вкуснее всего. Приготовьте соус, нарежьте помидоры – и все, салат готов!

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ПОМИДОРОВ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

НАДО:
Помидоры разных цветов и размеров
200 г голубого сыра (рокфор, горгонзола, дор-блю)
200 мл майонеза
80 мл густых сливок
2 ч. л. белого винного уксуса
2 ст. л. порезанной петрушки (не обязательно)
Свежемолотый черный перец
Соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Порезать большие помидоры толстыми кругами, а маленькие – на четверти или половинки.

2. В блендере смешать половину сыра, майонез, уксус и сливки, сделать соус так, чтобы он не был однородным, а был с кусочками сыра.

3. Выложить на тарелку помидоры, посолить, поперчить, покрошить вторую половину сыра, полить соусом и посыпать петрушкой.

Автор: Иннa Aнтoxинa
Просмотров страницы: 268