Как выбирать «хорошую» бесполезную пищу?

Сейчас, когда магазины так насыщенны полуфабрикатами, и другой «бесполезной» всячиной, мы почему-то забываем о тех простых продуктах, которые намного полезней.

Конечно, термин «бесполезная пища» - понятие относительное. То, что я считаю «бесполезной», или «пустой» пищей, может быть чем-то совершенно иным, нежели то, что вы считаете бесполезной пищей. Определяя полезность или бесполезность продукта, я использую следующий критерий: смотрю на этикетку. Проще говоря, если у вас создается впечатление, что для того, чтобы идентифицировать больше чем пять ингредиентов из состава указанного на этикетке, вам надо быть химиком, то перед вами, скорее всего, именно бесполезная пища.

Мы не можем игнорировать готовую еду, в конце концов, мы ведь живем в реальном мире. Честно говоря, мне даже нравятся некоторые из готовых продуктов. Они очень удобны и часто по-настоящему вкусны.

Основной рецепт прост - постарайтесь придерживаться как можно более натуральной пищи. Многие продукты, продаваемые в упаковке, подвергаются на фабрике сильной кулинарной обработке, поэтому будьте внимательны и читайте надписи на упаковке, чтобы увидеть, что в них содержится, а уже потом решайте, стоит вам их есть или нет. Например, имеется ли в них клетчатка или соя?

Люди часто используют бесполезную пищу, потому что им нравится определенный запах или вкус, которые, по их мнению, нельзя найти ни в каких других продуктах. Однако попробуйте вместо обычной бесполезной еды что-нибудь более полезное.

Если вы обожаете сладкое и кремообразное, попробуйте йогурт или фруктовое мороженое.

Если вам нравятся тянучки, попробуйте сухофрукты - это «натуральные конфеты».

Если вам нравятся хрустящие продукты, попробуйте маленькую морковь.

Если вам нравится хрустящее и соленое, попробуйте сухие крендельки с солью, сушеные овощи или слегка присоленные жареные семечки тыквы.

Если вы обожаете гамбургеры или хот-доги, попробуйте их вегетарианские аналоги, приготовленные из сои. Многие не чувствуют между ними большой разницы.

Старайтесь при любом возможном случае найти полезную альтернативу той бесполезной пище, которую вы любите. Если вам не хватает хрустящей жареной картошки, попробуйте тонко нарезанные ломтики груши или яблока.

В ваш план рационального питания вписывается любая пища, поэтому, если вы жить не можете без какого-либо продукта, нужно просто проявить смекалку. Если же этот вид пищи с вашей точки зрения никак не отнесешь к здоровой, не злоупотребляйте ею, и сами же потом будете чувствовать себя лучше.

Автор: Юлия Бeлич
Просмотров страницы: 272