| В избранное   | Стартовая  



  DVOREC.RU
   Портал досуга и развлечений

dvorec.ru »





     ЛИЦОМ К ЛИЦУ
     Форумы портала
     Фотогалерея
     Персональные странички
     Конкурсы
     Знакомства
     Признания в любви
     Музей портала
     Алея звезд
     Блог портала
     Кто был сегодня
     СМЕХ ДА И ТОЛЬКО
     Анекдоты
     Афоризмы
     Веселые четверостишья
     SMS-сообщения
     Истории
     Стихи
     Фото приколы, курьезы
     А знаете ли вы, что...
     Юморительное чтиво
     ДАВАЙ УСТРОИМ ПРАЗДНИК
     Открытки
     Поздравления
     Пожелания
     Тосты
     Розыгрыши
     Фокусы
     РАЗВЛЕКАЕМСЯ
     Flash-игры
     Видеоролики
     Кроссворды
     ПАРАД СТАТЕЙ
     Новые статьи
     Между нами, девочками
     Мужской разговор
     Любовь и отношения
     Психология
     Секс-новости
     Здоровый образ жизни
     Спортзал
     Дом и семья, дети
     Говорят, что...
     Школа жизни, советы
     Бизнес, карьера, деньги
     Виртуал, Hi-Tech
     Каламбур, ералаш
     Вокруг света
     Братья наши меньшие
     Непознанное
     Авто мир
     ПОЗНАЙ СЕБЯ
     Гороскоп на сегодня
     Знаки Зодиака
     Китайский гороскоп
     Книга Перемен
     Тайна имени
     Толкователь снов
     Книга чисел
     Тесты
     Фэн-Шуй
     Астрология
     Хиромантия
     Другие гороскопы
     КУЛЬТУРА и ИСКУССТВО
     Культура, искусство, истор.
     Видео, кино
     Искусство татуировки
     Неоднозначная реклама
     Объемные рисунки
     Занятные статуи мира
     Другие фотогалереи
     Фотоподборки
     ДОМОВОДСТВО
     Приятного аппетита
     Хозяйке на заметку
     Обустройство, ремонт, уют
     6 соток, дача, сад
     Растения
     Наши домашние животные
     ВЕЩАНИЕ ON-LINE
     Телевидение
     Радио
     Web-камеры
     ДРУГОЕ / РАЗНОЕ
     WEB МАСТЕРУ


Растения

<< Предыдущая статья | В начало | Следующая статья >>

Отправить ссылку другу/подруге  

Ваш отзыв о статье  



Черёмуха - вестница холодов и лета. Чем она привлекательна?


Черёмуха - вестница холодов и лета. Чем она привлекательна?

Отзвенели талые ручьи, отзвучали предпоследние мажорные аккорды весны. Вот-вот раскроют свои звоночки вестники лета — колокольчики. Черёмуха, участница заключительной части весенней симфонии, сменила свадебный наряд на будничный — надела серёжки из мелких зелёненьких бусин.

Чем же так привлекательно это очаровательное растение?

В одной из песен поётся: «Всюди буйно квiтне черемшина, мов до шлюбу вбралася дiвчина…» И правда, глаз не оторвать от цветущей черёмухи.
Сергей Есенин написал такие строки: Черёмуха душистая
С весною расцвела,
И ветки золотистые,
Что кудри завила…

В народе её называют маевкой, глотухой, засадихой, колоколушей, черемшиной. Название «черёмуха» происходит от древнеславянского «черема», что означает «смуглая». Некоторые считают, что это связано с цветом коры и древесины — тёмно-красноватый цвет. Другие предполагают, что это название дано из-за червивости черёмухи, которая любит сырые места. Народная примета гласит: когда черёмуха цветёт, всегда холод живёт.

Согласно одной из марийских легенд, однажды черёмуха пожаловалась богу на то, что люди безжалостно ломают ей руки и пальцы во время цветения. Тот пожалел её и послал холод, чтобы отпугнуть людей. С тех пор, когда цветёт черёмуха, приходят холода.

По другой легенде, в черёмуху превратилась девушка, которой изменил жених. Сердце её похолодело от горя, поэтому во время цветения черёмухи часто бывают холода.

Черёмуха олицетворяет молодость, девичью красу, чистоту и нежность. Она считается в народе, как и рябина, покровительницей влюблённых. Наряду с дубом и берёзой восточные славяне издавна считали её священным деревом. Народы Севера верили, что срубить черёмуху равносильно убийству человека. По поверьям вепсов, плоды можно снимать только руками, а ветки нельзя бросать в огонь.

Цветение черёмухи символизирует предлетье. Говорят, что когда черёмуха в цвете, соловей подаёт свой голос. Также примета гласит, если у черёмухи много цвета — лето будет мокрым.

Черёмуха — представительница семейства Розоцветных, родственница вишни, сливы, персика, черешни и многих других известных растений. Она достаточно неприхотлива, хотя некоторые виды предпочитают влажные места.

В наших широтах наиболее распространена черёмуха обыкновенная. Используется она как декоративное растение, особенно красивы формы с махровыми цветками, плакучими ветками, разноцветными листьями.

Чаще цветёт белым цветом, реже — розовым, во время цветения источает приятный, немного терпкий и горьковатый аромат. Все части растения выделяют большое количество фитонцидов, поэтому под цветущим деревом не следует долго находиться.

В военной терминологии кристаллы отравляющего вещества хлорацетофена, благодаря приятному черёмуховому запаху, имеют кодовое название «черёмуха».

Плод черёмухи — шаровидная костянка, до одного сантиметра в диаметре, вяжущая, слегка горьковатая на вкус. Созревают плоды в июле-августе, они содержат органические кислоты, сахара, различные витамины и ядовитую синильную кислоту, поэтому в пищу их следует употреблять с осторожностью.

Официально считается, что употребление плодов с косточками или использование дроблёных плодов может вызвать отравление. Также признаны ядовитыми кора и листья, содержащие большое количество алкалоидов.

Раньше на Урале и в Сибири плоды черёмухи заготавливали в больших количествах, высушивали и везли, наряду с хлебными культурами, на мельницу. Получали розовато-коричневую муку с ароматом миндаля, которую добавляли в тесто. Кроме того плоды использовали в качестве начинки для пирогов, для приготовления киселей, наливок.

В наши дни многие хозяйки используют черёмуху для приготовления наливок и начинки для пирогов.

Например, начинку можно приготовить так: 500 г молотых плодов залить стаканом кипящей воды или молока, укутать, оставить для разбухания часа на два. Затем добавить 250в€’300 г сахара.

Один из простых рецептов наливки: в стеклянную ёмкость всыпать 400в€’500 г плодов черёмухи, 100в€’150 г сахара. Затем встряхивать сосуд, пока плоды не пустят сок, влить 500 г водки. Настаивать в тёмном месте 2в€’3 недели, профильтровать и хранить в бутылках в холодильнике не более года.

Автор: Людмилa Бeлaн
Просмотров страницы: 138







<< Предыдущая статья | В начало | Вверх | Следующая статья >>


 
  Дневник портала
  Форумы портала
  Знакомства
  Открытки
  Признания в любви
  Библиотека фильмов
  On-line телевидение
  On-line радио
  Web-камеры
  Flash-игры
  Гороскопы
  Письмо в будущее
  On-line розыгрыш
  Фотогалерея портала
  Другие фотогалереи
  Статьи, публикации
  Лента новостей






Лента новостей
08:12   Найден способ выкрасть деньги из банкоматов по всему миру

07:53   Турция вступила в торговую войну с США

07:13   Трамп выразил недовольство обязательством отчитываться перед Конгрессом

07:00   Названа новая опасность недостаточного сна

06:40   Посетитель зоопарка отшлепал бегемота

06:09   Случайный снимок на пляже разрушил жизнь продавца шаурмы

06:08   Путин предложил Ким Чен Ыну встретиться в ближайшее время

05:39   Израильтянина покарали за спущенные штаны в концлагере

05:37   Власти уточнили число погибших в результате обрушения моста в Италии

04:39   «Бессмертный русский» рассказал о традиции совать руку в расплавленный металл

Все новости

Гороскоп на сегодня

Зодиакальный гороскоп на сегодня 15.08.2018


Тематические фотоподборки

Сочетая несочитаемое

Модель становится прозрачной и сливается с пейзажем

Компакт-кар. Немцы устроили фотосессию игрушечному Opel Adam
| Другие фотоподборки |







| Блог портала | Администратор | Карта портала | Вверх страницы |
7423413245623413