| В избранное   | Стартовая  



  DVOREC.RU
   Портал досуга и развлечений

dvorec.ru »





     ЛИЦОМ К ЛИЦУ
     Форумы портала
     Фотогалерея
     Персональные странички
     Конкурсы
     Знакомства
     Признания в любви
     Музей портала
     Алея звезд
     Блог портала
     Кто был сегодня
     СМЕХ ДА И ТОЛЬКО
     Анекдоты
     Афоризмы
     Веселые четверостишья
     SMS-сообщения
     Истории
     Стихи
     Фото приколы, курьезы
     А знаете ли вы, что...
     Юморительное чтиво
     ДАВАЙ УСТРОИМ ПРАЗДНИК
     Открытки
     Поздравления
     Пожелания
     Тосты
     Розыгрыши
     Фокусы
     РАЗВЛЕКАЕМСЯ
     Flash-игры
     Видеоролики
     Кроссворды
     ПАРАД СТАТЕЙ
     Новые статьи
     Между нами, девочками
     Мужской разговор
     Любовь и отношения
     Психология
     Секс-новости
     Здоровый образ жизни
     Спортзал
     Дом и семья, дети
     Говорят, что...
     Школа жизни, советы
     Бизнес, карьера, деньги
     Виртуал, Hi-Tech
     Каламбур, ералаш
     Вокруг света
     Братья наши меньшие
     Непознанное
     Авто мир
     ПОЗНАЙ СЕБЯ
     Гороскоп на сегодня
     Знаки Зодиака
     Китайский гороскоп
     Книга Перемен
     Тайна имени
     Толкователь снов
     Книга чисел
     Тесты
     Фэн-Шуй
     Астрология
     Хиромантия
     Другие гороскопы
     КУЛЬТУРА и ИСКУССТВО
     Культура, искусство, истор.
     Видео, кино
     Искусство татуировки
     Неоднозначная реклама
     Объемные рисунки
     Занятные статуи мира
     Другие фотогалереи
     Фотоподборки
     ДОМОВОДСТВО
     Приятного аппетита
     Хозяйке на заметку
     Обустройство, ремонт, уют
     6 соток, дача, сад
     Растения
     Наши домашние животные
     ВЕЩАНИЕ ON-LINE
     Телевидение
     Радио
     Web-камеры
     ДРУГОЕ / РАЗНОЕ
     WEB МАСТЕРУ


Приятного аппетита

<< Предыдущая статья | В начало | Следующая статья >>

Отправить ссылку другу/подруге  

Ваш отзыв о статье  



Чем полезна брокколи? Компенсируем весенний гиповитаминоз


Чем полезна брокколи? Компенсируем весенний гиповитаминоз

Страшное воспоминание детства: мама пытается накормить меня зеленой субстанцией с сомнительным запахом и приговаривает: «Кушай, детка, это очень полезно! Это такая капусточка. В ней уйма витаминов». Я, скорчив страшную мину, всеми правдами и неправдами уворачивалась от безусловного источника каротина и токоферола, ниацина и тиамина, филлохинона и пиридоксина. Мне было непонятно, зачем они мне вообще нужны. Но теперь-то я все поняла!

В нашей семье потребляли исключительно беззубые младенцы — несоленая кашица, разбавленная водой, сметалась ими с удовольствием, а вот меня передергивало только от одного запаха. Но не так давно я пришла в гости к подруге, и она удивила меня кулинарными шедеврами, в состав которых входит сей чудо-овощ.

На первое мы ели суп-пюре из брокколи со сливками. Готовится блюдо — проще некуда.

Варим брокколи, цветную капусту и другие овощи (можно купить замороженную «мексиканскую смесь» или просто совместить несколько видов овощей — морковь, капусту, лук), по желанию добавляем шампиньоны. Через 30 минут сливаем воду, пюрируем смесь и выливаем сливки (10−15%) — примерно 300 г на 1,5 кг овощной смеси. Добавляем паприку, соль, другие специи по вкусу.

На выходе получается просто бомбически вкусное, нежное блюдо. Оно пахнет брокколи, но за счет сливок и паприки этот запах становится сладковатым и приятным. К такому супчику можно добавить кусочки сыра — он приятно расплавится в горячем, можно порезать колбаски или отварного мяса. Или посыпать гренками, или просто приготовить тосты.

Затем мы отведали салата из курицы и брокколи — в нем я разглядела кусочки апельсина, сыра, кедровые орешки. Зеленая капуста гармонично сочеталась со сметанно-горчичным соусом и вызывала у меня бурю эмоций. Я и не думала, что с детства не любимая брокколи сможет так приятно удивить меня.

«Что это за фестиваль капусты у тебя?» — спросила я подругу. На что получила обстоятельную лекцию о том, что это полезнейшая пища, от которой у нее отпадает тяга к сладкому совершенно. А все потому, что эта капусточка насыщает организм таким количеством витаминов и элементов, которое покупным добавкам и не снилось.

Благодаря своему составу зеленая капуста способна нормализовать баланс жидкости в организме, очистить кишечник и, как следствие — кожу, привести в норму процессы кроветворения, насытить организм железом и йодом, помочь похудеть.

«Каким образом?» — спрашиваю я и узнаю, что благодаря большому количеству клетчатки «броккольным» блюдом легко насытиться и долго не испытывать голода. А невысокая калорийность позволяет потреблять такую еду в любых количествах без вреда для фигуры — просто образец здорового питания!

«А еще это зелье помогает от похмелья!» — кричит из гостиной Дима — муж моей подруги. Я удивленно вскидываю бровь — что, мол, за зелье такое?

Подруга смеется: «Обычный смузи из овощей и фруктов с добавлением брокколи. Можно добавить к ней апельсины и яблоки, морковь или томатный сок, как больше любишь — кислее или слаще. Брокколи хорошо снимает абстинентный синдром и чистит внутренности после бурного вечера — это идеальный завтрак для гуляки!»

«Не такой уж я и гуляка, — ворчит присоединившийся к нам Дмитрий. — Просто вчера футбол был, наши играли. Сейчас выпью твоей волшебной „смуси“ и буду как новенький!»

Вернувшись домой, я перерыла Интернет в поисках интересных рецептов с брокколи. И поняла, что можно готовить этот полезный продукт настолько вкусно, что никто уже не будет воротить нос. Даже я сама!

«ШколаЖизни.ру» -- познавательный журнал
Автор: Mapинa Tиxoнoвa
Просмотров страницы: 179







<< Предыдущая статья | В начало | Вверх | Следующая статья >>


 
  Дневник портала
  Форумы портала
  Знакомства
  Открытки
  Признания в любви
  Библиотека фильмов
  On-line телевидение
  On-line радио
  Web-камеры
  Flash-игры
  Гороскопы
  Письмо в будущее
  On-line розыгрыш
  Фотогалерея портала
  Другие фотогалереи
  Статьи, публикации
  Лента новостей






Лента новостей
13:37   Безработный бедняк написал резюме от руки и прославился

13:33   Сразу 11 редких львов погибли при странных обстоятельствах в Индии

13:27   Пресс-секретаря Роскомнадзора отпустили из-под домашнего ареста

13:24   Саратовская чиновница обвинила в экстремизме недовольных ее работой жителей

13:17   Власти Подмосковья отчитались о закупке льготных путевок

13:16   Десятки российских детей устали грести на шлюпках и застряли в море

13:13   Россия отказалась принять делегацию политиков из Израиля

13:13   Российский футболист сравнил себя с шахтером

13:10   Жители Сунжи выступили против передачи земель Чечне

13:01   Власти Ингушетии приготовились к бунтам

Все новости

Гороскоп на сегодня

Зодиакальный гороскоп на сегодня 26.09.2018


Тематические фотоподборки

Денежные купюры 90-х годов

Модель становится прозрачной и сливается с пейзажем

Компакт-кар. Немцы устроили фотосессию игрушечному Opel Adam
| Другие фотоподборки |







| Блог портала | Администратор | Карта портала | Вверх страницы |
7423413245623413